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蛋价走出低谷需从供给侧发力

来源:河北省人民政府网站  发布时间:2017/2/25 9:35:27  点击数:2976

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在经过了两年左右的平稳走势之后,去年年底,鸡蛋价格开始下滑。2月24日,石家庄桥西蔬菜批发市场的鸡蛋平均批发价为每公斤5.1元,而石家庄一些超市的价格甚至低至每公斤4.4元。与去年10月份前后相比,价格下跌0.5-1元。是什么原因导致了鸡蛋价格的大幅下滑呢?鸡蛋价格何时才能回暖?记者进行了走访。

  吃蛋比吃菜实惠?

  2月24日,在位于石家庄市红旗大街的祥龙泰超市,一位六十多岁的大妈拎着一大兜鸡蛋从超市里走了出来。“买点鸡蛋,现在便宜,两块三一斤,比买菜都划算,我买了五斤,再多就拎不了了。”大妈对记者说。

  超市销售人员告诉记者,鸡蛋价格从年前就开始下跌,过年的旺盛需求也没能阻止住下跌的势头。相比年前,如今跌得更厉害了。“年前每斤还在三元以上,现在已经跌破三元了。”

  2月24日,石家庄桥西蔬菜批发市场长豆角平均价每公斤9元、香菇6元、丝瓜8.3元、茴香8.5元、蒜薹5.9元,而鸡蛋的平均价格是每公斤5.1元。与吃这些蔬菜相比,吃鸡蛋似乎更加划算。

  原因何在:供大于求

  说起鸡蛋价格的下跌,临城县宏兴郎农牧业发展有限公司负责人乔向阳告诉记者,养殖量过大应该是这次鸡蛋价格下跌的主要原因。

  乔向阳对养鸡企业规模的扩大有着明显的感觉:“我们公司孵化的种鸡有三个品种:海兰灰、海兰褐、罗曼粉,年孵化能力1600万羽,向全国各地销售。2014年,向外销售量大概在900万羽;2015年,销售量骤然增加,达到了1400万羽;2016年1500万羽。”乔向阳告诉记者,过去两三年鸡蛋价格平稳,效益可观,一些资金开始大量进入养殖蛋鸡的行业,特别是湖南、湖北、江苏等省,建起了许多十几万甚至几十万只规模的养鸡场。临城县周边虽然没有另建大型养鸡场,但近两年来一些小型养鸡场规模在不断扩大。

  “现在的养鸡场鸡蛋批发价每公斤也就两块一二,养鸡户肯定是亏了,种鸡也出现了滞销。”乔向阳说,去年每个月的种鸡销量在120-130万羽,现在下降到五六十万羽,同时价格也出现下滑,每只鸡苗比去年低一元。

  蛋价走出颓势需从供给侧入手

  对于这一轮鸡蛋价格的下跌,养殖户该怎样面对呢?

  相关人士指出,要用农业供给侧改革的思路来对待这次鸡蛋价格的下跌。首先要“去产能”,一些产蛋量低的鸡要淘汰,以降低养殖成本,控制存栏量;二要进行生产方式优化,加强蛋鸡饲养管理,保持产蛋率,提高效益。同时,相关部门也要行动起来,通过有效的措施、手段,压制蛋鸡养殖规模,保证蛋鸡养殖的投入产出比;或是引导蛋业生产向高端发展,如生产富硒鸡蛋、有机鸡蛋等。

  “我觉得这次蛋价低迷还会持续一段时间,但不会太长,5月份以后,价格可能会抬头。只要大家采取积极有效的方式应对,国家相关部门再出手引导,鸡蛋市场将会逐步走出低谷。”乔向阳说。

 
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